നല്ല ആരോഗ്യം നിലനിർത്തണോ; എങ്കിൽ വേണം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം

single-img
29 January 2024

നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യം നല്ലരീതിയിൽ നിലനിർത്താൻ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം കൂടിയേ തീരൂ. അത് കൂടുതലായുള്ള ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനായാലും ആരോഗ്യത്തോടെ തുടരാനായാലും. ശരീര ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ നിയന്ത്രണം കൊണ്ടുവരാറുണ്ട്.

ഈ രീതിയിൽ ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവർ അറിഞ്ഞോ അറിയാതെയോ പല തെറ്റുകളും വരുത്താറുമുണ്ട്. മികച്ച ഭക്ഷണ രീതി പിന്തുടരാൻ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം

ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ അളവ്

മിതമായ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിലും കുറച്ച് പുതിയ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന എളുപ്പമുള്ള പാചകത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ദീർഘകാലത്തേക്ക് നിലനിർത്താൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഭക്ഷണക്രമം വികസിപ്പിക്കുക, ഒടുവിൽ അത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായി വളർത്തുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം.

നല്ല ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ ഏതാനും ആഴ്ചകളിലേക്കോ മാസങ്ങളിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ ശരീര ഭാരം എത്തുന്നതുവരെ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. അമിതമായി എണ്ണമയമുള്ളതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.

കഴിക്കുന്ന സമയം

ദിവസത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യകരമായ അളവിൽ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി കഴിക്കുന്നത്, സാധാരണ മൂന്ന് നേരം വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളേക്കാൾ, നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജവും മെറ്റബോളിസവും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തോടെ ആരംഭിക്കുക, തുടർന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുവായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, തുടർന്ന് നേരത്തെയുള്ള അത്താഴം, രാത്രി 7 അല്ലെങ്കിൽ 8 മണിക്ക് കഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ഉറങ്ങുന്നതിന് 2 മണിക്കൂർ മുമ്പെങ്കിലും അത്താഴം കഴിക്കണം, ഓരോ നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ് നട്ട്സുകളും പഴങ്ങളും.

പോഷക മൂല്യം

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം ആയിരിക്കണം. പ്രത്യേകിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ, ബീൻസ്, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യകരമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഫൈബർ അടങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇവയിൽ ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദ്രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും വിവിധതരം ക്യാൻസറുകളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മുഴുവൻ ഗോതമ്പ്, വിരൽ, ഫോക്‌സ് മില്ലറ്റ്, ക്വിനോവ, ബാർലി എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക.

പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണ ക്രമത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. മത്സ്യം, ചിക്കൻ, ടോഫു, മുട്ട, ബീൻസ്, നട്ട്സ് എന്നിവ പോലുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്. പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനുകൾ, അതായത് പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ

പച്ചക്കറികളും ഇലക്കറികളും

ദിവസവും രണ്ട് തവണ പച്ചക്കറികളും ഒരു തവണ പച്ച ഇലക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് ദൈനംദിന ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിനു പകരം മുഴുവൻ പഴങ്ങളും കഴിക്കുക. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വർണ്ണാഭമായ, ആഴത്തിലുള്ള നിറമുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം

മാക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും കൂടാതെ, നന്നായി ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നത് ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നതിന് അടുത്ത ഘട്ടമാണ്. പ്രതിദിനം 10 മുതൽ 15 ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുവാൻ ലക്ഷ്യമിടുക. ഇത് വെള്ളം, ആരോഗ്യകരമായ സൂപ്പ്, തേങ്ങാവെള്ളം, മോര്, ജീരക വെള്ളം, കഞ്ഞി, ആരോഗ്യകരമായ സ്മൂത്തി എന്നീ രൂപത്തിൽ ആകാം.

ഭക്ഷണശീലത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റ് കാര്യങ്ങൾ

പ്രതിദിനം ഉപ്പിന്റെ ഉപഭോഗം ഒരു ടീസ്പൂൺ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ശുദ്ധീകരിച്ച മാവുകളും മധുരമുള്ള വസ്തുക്കളും ഒഴിവാക്കുക. പഞ്ചസാര ഊർജ്ജത്തിന്റെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾക്ക് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യ, ശരീരഭാരം പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. മധുരം ഇഷ്ടമുള്ള ആളുകൾ, പഴങ്ങൾ കഴിക്കണം, കാരണം അവ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം പതുക്കെ ചവയ്ക്കുക, ഓരോ കഷണവും ആസ്വദിക്കുക. നിങ്ങളുടെ തലച്ചോറിനോട് ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണം കഴിച്ചു എന്ന് പറയാൻ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കുന്നതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് വയറു നിറയുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക.

നിങ്ങൾ ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്ന എന്തെങ്കിലും സജീവമായി കണ്ടെത്തി അത് നിങ്ങളുടെ ദിനചര്യയിൽ ചേർക്കുക. നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് നടത്തം മുതൽ ഒരു മണിക്കൂർ നീന്തൽ അല്ലെങ്കിൽ സൈക്ലിംഗ് വരെ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ലിഫ്റ്റിൽ പോകുന്നതിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പടികൾ കയറാവുന്നതാണ്. ഈ നടപടികൾ നിങ്ങളെ ആരോഗ്യത്തോടെ നിലനിർത്താനും ആരോഗ്യകരമായ ജീവിത തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്താനും സഹായിക്കും.

ടെലിവിഷന്റെയോ കമ്പ്യൂട്ടറിനോ മുന്നിൽ ഇരുന്നുകൊണ്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും അറിയാതെ അമിതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നിങ്ങളെ നയിച്ചേക്കാം. മറ്റ് ആളുകളുമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിരവധി സാമൂഹികവും വൈകാരികവുമായ നേട്ടങ്ങൾ നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ മാതൃകയാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണരീതികൾ ഒരിക്കലും എല്ലാവർക്കും ഒരുപോലെ ഫലപ്രദം ആയിരിക്കില്ല. ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും അനുയോജ്യമായ ശരീരഭാരം, രോഗാവസ്ഥ, ഭക്ഷണ ശീലങ്ങൾ, ജീവിതശൈലി എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റം വരുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഏത് തരം ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നതിന് മുമ്പും ഒരു വിദഗ്ധനെ കണ്ട് അഭിപ്രായം തേടേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അനുസരിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ ക്രമം നിർദ്ദേശിക്കാൻ വിദഗ്ധ നിർദേശം സ്വീകരിക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും നല്ലതാണ്.