ഇന്ത്യയിൽ പാമോയിൽ ക്ഷാമം രൂക്ഷം ; സോപ്പ്, ബിസ്ക്കറ്റ്, ചിപ്സ് വില കുതിച്ചുയരാൻ സാധ്യത
ഇന്ത്യയിൽ പാമോയിൽ ക്ഷാമം രൂക്ഷമാകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് പുതിയ റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാമോയിൽ ഉൽപ്പാദകരായ ഇന്തോനേഷ്യ കയറ്റുമതിയിൽ നിയന്ത്രണം ഏർപ്പെടുത്തിയതാണ് ഇതിന് പ്രധാന കാരണം. ഇതോടെ സോപ്പ്, ബിസ്ക്കറ്റ്, ഷാംപൂ തുടങ്ങിയ നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെ വില വർദ്ധിച്ചേക്കും
.ഭക്ഷ്യ എണ്ണയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇന്ത്യ വലിയതോതിൽ ഇറക്കുമതിയെയാണ് ആശ്രയിക്കുന്നത്. ഏകദേശം 90 ശതമാനം പാമോയിലും വിദേശ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഇന്ത്യയിലെത്തുന്നത്. ഇന്തോനേഷ്യ തങ്ങളുടെ ആഭ്യന്തര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പാമോയിൽ നീക്കിവെക്കാൻ തീരുമാനിച്ചതാണ് തിരിച്ചടിയായത്.ജൈവ ഇന്ധന നിർമ്മാണത്തിനായി പാമോയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കാനാണ് ഇന്തോനേഷ്യൻ സർക്കാരിന്റെ നീക്കം. ബി50 എന്ന പുതിയ നയത്തിന്റെ ഭാഗമായി അവർ പാമോയിൽ ഡീസൽ നിർമ്മാണത്തിന് ഉപയോഗിക്കും. ഇത് ആഗോള വിപണിയിൽ പാമോയിലിന്റെ ലഭ്യത കുറയാൻ കാരണമാകും.
ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല സൌന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിലും പാമോയിൽ പ്രധാന ഘടകമാണ്. ചിപ്സ്, നൂഡിൽസ്, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിന് പാമോയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. ലിപ്സ്റ്റിക്, ടൂത്ത് പേസ്റ്റ് എന്നിവയിലും ഈ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്.പാമോയിൽ വില വർദ്ധിക്കുന്നത് സാധാരണക്കാരുടെ കുടുംബ ബജറ്റിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും.
ഹോട്ടലുകളിലും തട്ടുകടകളിലും ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾക്ക് വില കൂടാൻ ഇത് കാരണമാകും. മറ്റ് എണ്ണകളെ അപേക്ഷിച്ച് വില കുറവായതിനാലാണ് പാമോയിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.ഇന്ത്യയിൽ പ്രതിവർഷം 9.5 ദശലക്ഷം ടൺ പാമോയിൽ ആവശ്യമായി വരുന്നുണ്ട്. എന്നാൽ രാജ്യത്തെ ഉൽപ്പാദനം വെറും 4 ലക്ഷം ടണ്ണിൽ താഴെ മാത്രമാണ്. ഈ വലിയ വിടവ് നികത്താൻ ഇന്തോനേഷ്യയെയും മലേഷ്യയെയും ആണ് നാം ആശ്രയിക്കുന്നത്.
ക്രൂഡ് ഓയിൽ പ്രതിസന്ധിക്ക് പിന്നാലെയാണ് ഇപ്പോൾ പാമോയിൽ ക്ഷാമവും ഭീഷണിയാകുന്നത്. പശ്ചിമേഷ്യയിലെ യുദ്ധസാഹചര്യങ്ങൾ ഇറക്കുമതി ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായിട്ടുണ്ട്. ചരക്ക് നീക്കത്തിനുണ്ടാകുന്ന തടസ്സങ്ങൾ വിലക്കയറ്റത്തിന് ആക്കം കൂട്ടുന്നു.പല പ്രമുഖ കമ്പനികളും തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ആലോചിക്കുന്നുണ്ട്.
വില വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പകരം പാക്കറ്റുകളുടെ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന രീതിയാണിത്. ബിസ്ക്കറ്റ്, സോപ്പ് എന്നിവയുടെ പാക്കറ്റുകളിൽ ഉടൻ മാറ്റം കണ്ടേക്കാം.പാമോയിലിന് പകരമായി മറ്റ് ഭക്ഷ്യ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചെലവേറിയതാണ്. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, സോയാബീൻ എണ്ണ എന്നിവയ്ക്ക് നിലവിൽ തന്നെ ഉയർന്ന വിലയാണുള്ളത്. അതിനാൽ പാമോയിൽ ക്ഷാമം വിപണിയിൽ വലിയ പ്രതിസന്ധിയുണ്ടാക്കും.
