ഇതിലുള്ള അന്തോസിയാനിൻ കാർഡിയോ വാസ്‌കുലാർ പ്രശ്‌നങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്‌ടമായ റാഡിഷ് ദഹനപ്രക്രിയയെ സുഗമമാക്കാനും ഉത്തമം. അസിഡിറ്റിയെ പ്രതിരോധിക്കും. ഇതിലുള്ള
മിതമായ അളവില്‍ ഫോസ്ഫറസ്, സിങ്ക്, എന്നിവയും ആവസ്യത്തിനി ഗ്ലൂക്കോസും മഗ്നീഷ്യവും ശര്‍ക്കരയിലുണ്ട്.ക്ഷീണവും തളര്‍ച്ചയും അകറ്റാന്‍ ശര്‍ക്കര ഉത്തമമാണ്. ഇതിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പിന്റെ
ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ നില താഴ്‌ത്തും, ഒപ്പം നല്ല കൊളസ്ട്രോളിനെ നിലനിറുത്തുകയും ചെയ്യും. രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും കട്ടൻചായയ്‌ക്ക് കഴിവുണ്ട്.
രോഗപ്രതിരോധത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കുന്ന കറിവേപ്പില ഹൃദയം, കരൾ എന്നിവയുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തും.
